笊蕎麦 百々や 森グルメ
風味も、のど越しも最高
▲ざる
そばツウにはたまらないお店。メニューは少ないけど、その分丁寧に仕上げている。
「食べる時においしくありたい」と、丁寧な製粉を心がけ、ペースを崩さぬよう決めた一日の作業量で手を抜くことなく職人の仕事をする。
挽きたて・打ちたて・ゆでたてのそばは、風味、歯応え、そして喉越し…シンプルなだけに奥深いそば本来のうまさが伝わってくる。
☆天浜線の駅構内にあり「ざる」と「田舎」のみ
▲ざる
そばツウにはたまらないお店。メニューは少ないけど、その分丁寧に仕上げている。
「食べる時においしくありたい」と、丁寧な製粉を心がけ、ペースを崩さぬよう決めた一日の作業量で手を抜くことなく職人の仕事をする。
挽きたて・打ちたて・ゆでたてのそばは、風味、歯応え、そして喉越し…シンプルなだけに奥深いそば本来のうまさが伝わってくる。
☆天浜線の駅構内にあり「ざる」と「田舎」のみ
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
画像一覧 
