藤枝、朝ラーメンの人気店、はっかい



最近、すっかり定着した
藤枝での朝ラー。
その中で最近人気のお店に
おじゃましました。
朝ラーのお店が駅北に集中しているのに
駅南で営んでいるのが、まず、珍しい。
朝9時頃は
特に混んでいて、待ちがあるほど。
冷たいラーメンは
他と大差なですが
あたたかいラーメンが違います。
色は富山ブラックみたいで
味はかなり甘みと醤油感が強い。
出汁もトンコツを
あまり濃すぎないように入れている。
濃い味が好みの特に若者のは
好かれる味だと思います。
やはり皆さん、冷よりも
温を注文する方が多かったです。
冷温で麺を変えていると思います。
入っている青ネギが
なんか美味しかった。
かなりこだわりがある
完成された朝ラーでした。
Posted by enshunavi3│Comments(0)
│えんナビ山下隆宏の食べ歩き
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。